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白內(nèi)障是一種常見的眼部疾病，多發(fā)生在年紀較大的人群中。隨著年齡的增長，許多人的視力會逐漸下降，可能會出現(xiàn)近視或者散光等問題，這些往往是白內(nèi)障的前兆。一旦確診患有白內(nèi)障，老年患者應該采取什么措施呢？有哪些食物可以起到一定的輔助作用呢？針對老年人患白內(nèi)障這一問題，應該如何調整飲食呢？

老人白內(nèi)障吃什么好

1、胡蘿卜

胡蘿卜富含豐富的β-胡蘿卜素，可在機體內(nèi)轉化為維生素A，是當前靠譜的補充維生素A的食物之一。此外，胡蘿卜素還具有清除自由基的作用。此外，胡蘿卜中還富含B族維生素和維生素C等多種營養(yǎng)素，有助于維持晶狀體細胞膜的生理生化功能，預防白內(nèi)障的發(fā)生。

2、櫻桃

櫻桃中的維生素A和胡蘿卜素的含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。維生素A和胡蘿卜素對維持晶狀體的正常代謝，以及預防白內(nèi)障的發(fā)生、發(fā)展具有積極意義。

3、藍莓

藍莓富含高濃度的超氧化物歧化酶(SOD)，是關鍵的自由基清除劑，有助于消除生物體內(nèi)產(chǎn)生的超氧陰電荷自由基。這種自由基是導致晶狀體蛋白變性的罪魁禍首，導致晶狀體蛋白發(fā)生混濁，形成白內(nèi)障。

4、甜椒

甜椒俗稱燈籠椒，含有豐富維生素C、B族維生素及胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素均為強抗氧化劑，可預防和減輕機體內(nèi)產(chǎn)生的氧化劑對晶狀體的損傷，維持晶狀體蛋白的正常代謝。

5、枸杞子

枸杞果富含豐富的β-胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等重要營養(yǎng)成分，具備明目功效，通常被稱為“明目果”。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，枸杞果有滋養(yǎng)肝臟、補益腎臟、增強精氣、明目的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，枸杞果中的枸杞多糖和β-胡蘿卜素有助于清除體內(nèi)自由基、抗氧化，維護晶狀體正常代謝，預防晶狀體蛋白變性，減緩混濁程度。

6、黑芝麻

黑芝麻為藥食兩用之品，具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥的保健功效，被視為滋補圣品。肝開竅于目，視力的好與壞有賴于肝氣之疏泄和肝血之營養(yǎng)。

7、玉米

玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(胡蘿卜素的一種)，是強大的抗氧化劑，有預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的作用。需要注意的是，只有黃玉米才有葉黃素和玉米黃質。

8、西蘭花

西蘭花營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，其營養(yǎng)成分在同類蔬菜中獨占鰲頭，被譽為“蔬菜皇冠”。特別值得一提的是，西蘭花富含胡蘿卜素和大量維生素C，對保持晶狀體的透明度、預防白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有顯著幫助。

以上這些食物都是老年白內(nèi)障適合多食的，對于眼睛的恢復結果還是很不錯的，大家需要留意做好這些預防，可以相當好的協(xié)助大家保持視力的康健。確診以后，大家應該及時的帶老人去醫(yī)院進行檢查，這樣可以協(xié)助老人治療，盡量的避免眼睛視力問題加深。